Gezond24

Daar word je beter van!

Bekijk de uitzending

Fragment start op 13:43

Het snackvarken

Netwerk: Ons dagelijks brood: het snackvarken | EO, NCRV, 5 aug 2008

In de vijfdelige serie 'Ons dagelijks brood' belicht Netwerk wekelijks een aspect van onze voedselvoorziening. In dit eerste deel aandacht voor het snackvarken. De universiteit van Wageningen gebruikt deze varkens voor onderzoek naar vetzucht bij mensen.

Vanaf de geboorte worden deze dieren gedurende drie maanden vetgemest met verzadigde vetten, geraffineerde suikers en cholesterol. Hierna onderzoeken zij wat het effect is van gezonde voedingsbestanddelen en medicijnen, en kijken zij naar het dichtslibben van de aderen. Omdat mensen met overgewicht vaak aan suikerziekte lijden, worden de varkens ook ingespoten met een kunstmatige vorm van suikerziekte, om ook hiernaar onderzoek te doen. Is het doen van dergelijke proeven werkelijk noodzakelijk? Of moeten mensen gewoon hun eetpatroon aanpassen? In Netwerk een reportage.

72 keer bekeken

viewcounter