De dagen zijn weer korter en de donkere nachten langer. Hierdoor worden we minder blootgesteld aan zonlicht. Behalve dat dit korte dagen oplevert, krijgen we een tekort aan vitamine D. Welke gevolgen heeft het gebrek aan vitamine D en waar zitten deze vitamine in?

Een tekort aan vitamine D zorgt op den duur voor breekbare botten. Uit nieuw onderzoek blijkt zelfs dat het ook effect op de spieren en gewrichten kan hebben. Bij (opgroeiende) kinderen kan een gebrek aan vitamine D zelfs leiden tot misvorming van het skelet. Er wordt ook gezegd dat vitamine D beschermt tegen kanker, diabetes en griep, maar hiervoor is nog onvoldoende bewijs.

In Nederland halen we vitamine D uit margarine, halvarine en bak- en braadboter. Niet uit roomboter, daar zit vrijwel geen vitamine D in. Bijzonder genoeg zit het ook in goedkope cake, taart en koek omdat deze gebakken worden met margarine. Vitamine D zit ook in vlees en vis. Vooral in haring, zalm (ook uit blik), makreel en sardientjes (ook uit blik) zit veel vitamine D. Een ook in eieren zit, wat, vitamine D. De zon is ook een belangrijke bron van vitamine D. Kinderen, vrouwen die zwanger zijn en ouderen krijgen uit eten niet genoeg vitamine D. En omdat de zon bij ons ook niet altijd schijnt is het verstandig om supplementen in te nemen (vitamine D2 en D3).