Amerikanen eten - net als Nederlanders - veel te veel zout. En dus overweegt Washington maatregelen. NOVA gaat in New York op onderzoek in het keukenkastje.
NOVA - VS willen minder zout in voedsel
Keukenkastje
Het is een nieuwe Amerikaanse gezondheidsoorlog. Niet over vet deze keer maar over zout. Amerikanen eten veel meer zout dan goed voor ze is. Met volgens vele medici dramatische gevolgen: falende nieren, hoge bloeddruk, beroertes, hartaanvallen. De druk op Washington neemt toe om het gebruik van zout wettelijk te reguleren. Zout zit nu overal op de meest onverwachte plekken in het voedsel.
Asbest
En daarom ligt er een wet klaar. De wet is een idee van politicus Felix Ortiz, een Democraat uit Brooklyn. Het New Yorkse restaurantwezen heeft zich al zwaar gekant tegen de wet, maar Ortiz heeft de steun van burgemeester Michael Bloomberg, die zich ook op het gezondheidspad begeeft. Hij vergeleek keukenzout onlangs met asbest.
Bron: 
Uitzenddatum: 22 juni 2010
Bekeken: 25
Discussie over 'vetbelasting' laait weer op
Onno van Schayck, hoogleraar Preventieve Geneeskunde aan de Universiteit van Maastricht houdt een pleid...
– 5 juli 2007
Energiedrankjes: verslavend en ongezond?
Hoe ongezond en verslavend zijn de drankjes die gewoon als frisdrank bij de supermarkt verkocht worden? M...
– 26 oktober 2009
Op zoek naar het verhaal achter de zogenaamde gezonde vetten. En wat blijkt? Bakken en braden in goedkope...
– 26 oktober 2009
Zowel Gert-Jan als Stefan eten regelmatig pijnboompitten. Tot ze op een dag de verkeerde treffen... Gert-...
– 9 december 2009
Hoe gezond zijn energiedrankjes?
Energiedrankjes zoals Red Bull en Slammers zijn ontzettend populair. Jongeren drinken soms wel vijf, zes ...
– 10 juni 2008
Gezond24.nl is een portal van de Nederlandse Publieke Omroep over gezondheid en biedt betrouwbare informatie over gezond worden & gezond blijven. De publieke omroep werkt hiervoor samen met een aantal maatschappelijke organisaties. Uniek aan deze portal is dat u kunt kijken en luisteren naar tv- en radioprogramma's van de publieke omroep over gezondheid en lifestyle, waaraan informatie van de samenwerkende partners is gekoppeld. Zo krijgt u snel en overzichtelijk de betrouwbare informatie die u zoekt.